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パンの日

2/28(金)は月とピエロのパンの日です

2020.02.27 パンの日

少し春めいてきたかな? と思ったら、またまた雪がチラチラ舞ったりと、春はもう少し先のようです。

明日、2/28(金)は月とピエロさんのパンの日です。
季節のパンは、今回から 黒豆とピーカンナッツのパン に変わります。
ホップ酵母・レーズン酵母・小麦全粒粉から起こしたルヴァン種の3種の自家製酵母を使用しており、きな粉生地に黒豆とピーカンナッツをたっぷりと練り込んだ、優しい甘さの、滋味深いパンです。

ぜひ、ご賞味ください!
また、カフェのサイドメニューのドフィノワも届く予定ですので、この機会にお越しください。

※カフェのご利用は、パンの量り売りが終了してからになります。ご了承ください。
※契約駐車場が満車の場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください。路上駐車は遠慮いただけますようお願い致します。
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2/7(金)は月とピエロのパンの日です

2020.02.6 パンの日

昨日からの雪で、犀川沿いも雪景色となりました。
毎年この頃はぐっと冷え込むような気がします。

明日、2/7(金)は月とピエロさんのパンの日です。

今週からしばらくの間、パン・コンプレの小麦の種類がスペルト小麦と言う種類の小麦に変わります。
このあまり耳慣れない「スペルト小麦」について、少し調べてみました。
普通小麦の原種にあたる種類だそうで、遺伝子操作はもとより、人工的な品種改良が殆ど行われていないとのこと。それ故に栄養価の高さにも注目されているようです。
月とピエロさんが焼くスペルト小麦のパン・コンプレ、きっと味わい深いパンになっているのではないでしょうか。

いつものパン・ド・ミやカンパーニュなども届きます。
季節のパンはチョコのパンです。

ぜひ、ご賞味ください!
ご来店おまちしております。
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1/17(金)は月とピエロのパンの日です

2020.01.16 パンの日

1月とは思えないような穏やかな気温の日々がが続いている金沢です。
雪景色が見られないのは少し寂しいような気もしますが、とても過ごしやすくついついアクティブになってしまいますね!

明日、1/17(金)は今年1回目の月とピエロさんのパンの日です。
今回も季節のパンはチョコレートのパン。
カカオを練り込んだ生地にたっぷり混ぜ込まれた、ビターチョコレート、アーモンド、オレンジピールなど、かみしめるごとに様々なアクセントが効いていて、ついつい後を引くパンです。

まるでケークのようなチョコレートのパンは、おやつにも、食後のちょっとしたデザート代わりにもオススメです。
冬の間だけのお楽しみのパンです。
ぜひ、ご賞味ください。

次回のパンの日は1/31(金)です。

カフェのサイドメニューにはドフィノワも届く予定ですので、ぜひ、この機会にご来店下さい。
※カフェのご利用は、パンの量り売りが終了してからになります。ご了承ください。

※契約駐車場が満車の場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください。路上駐車は遠慮いただけますようお願い致します。
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明日12/20(金)は月とピエロのパンの日です

2019.12.19 パンの日

この時期にしては珍しいような、青空が見られる犀川沿いです。

今年は暖かな冬になるのでしょうか。

明日12/20(金)は月とピエロのパンの日です。

クリスマスパーティなど、ワイワイと人が集まる時にもとてもお勧めな月とピエロさんのパンたち。

その中でもパン・オ・フリュイは、小麦全粒粉とライ麦を使用した生地に、いちぢく、くるみ、レーズン、オレンジピールなどをたっぷりを混ぜ込んだ味わい深いパン。

クリームチーズ、バターやハチミツなどと相性が良く、ワインのお供にもぴったりです。

ぜひ、ご賞味ください!

また、今回から季節のパンが変わります!

冬の人気者チョコレートのパンです。

カカオを練りこんだ生地にビターチョコとアーモンド、プルーン、オレンジピールをどっさり入れた、パンのようでケークのようなちょっぴり贅沢なパン。

冬のおやつタイムにホットミルクやカフェオレと一緒にぜひお楽しみください。

月とピエロのパンの日は、年内は明日が最後になります。

年明け1月は17日(金)、31日(金)の2日です。

皆様のお越しをお待ちしております。

※カフェのご利用は、パンの量り売りが終了してからになります。ご了承ください。

※契約駐車場が満車の場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください。路上駐車は遠慮いただけますようお願い致します。

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明日12/6は月とピエロさんのパンの日です。

2019.12.5 パンの日

より冬のにおいを感じる12月に入りました。

先週に続き明日12/6(金)はまたまたうれしい月とピエロさんのパンの日です。

12月の初めは毎年お楽しみ頂いているチョコパンとはすこし違いカカオとチョコと栗の季節のパンに変わります。

カカオ生地にとけ込むチョコと栗の冬の味わい。

ぜひ、おたのしみ下さい。

 

 

カフェメニューでお馴染みの焼菓子ドフィノワもお届けして下さいますよ。

 

※カフェのご利用は、パンの量り売りが終了してからになります。ご了承ください。

※契約駐車場が満車の場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください。路上駐車はご遠慮いただけますようお願い致します。

 

皆様のご来店をお待ちしております。

○次回のパンの日は12/20(金)です。

 

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明日11/29は月とピエロのパンの日です。

2019.11.28 パンの日

明日、11/29(金)は月に2度のおたのしみ月とピエロさんのパンの日です。

小麦粉の力強い風味を感じるのびのびと健やかなパンたちをいつもお届けしてくださいます。

カンパーニュ、コンプレ、フリュイ、季節のパン…など。

冬のはじまりに心ほどけてあたたまる滋味ゆたかな品々をぜひご賞味下さい。

 

 

 

細井奈緒子さんのトリコッタも届いております。

※カフェのご利用はパンのカット販売が終了してからとなります。ご了承下さい。

※契約駐車場が満車の場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください。路上駐車はご遠慮いただけますようお願い致します。

 

 

皆様のご来店お待ちしております。

○次回のパンの日は12/6(金)です。

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月とピエロのパンの日 [12月]

2019.11.15 パンの日

明日は月とピエロさんのパンの日です

2019.11.7 パンの日

明日、11/8(金)は月に2回の月とピエロさんのパンの日です。

 

日中のふんわりあたたかな陽気とは裏腹に、朝夕の冷え込みにいよいよ冬の到来を感じるこの頃の気候。

冬の食卓には、パンと相性の良いメニューが多いように感じます。

シチューやポトフ、具だくさんのスープなどのお供に、相性抜群の、ほんのりとした酸味のあるパン・ド・カンパーニュや、全粒粉を多く配合したパン・コンプレなどのパンはいかがでしょうか。

 

ショップ2Fでは、引き続きARTS&SCIENCEの秋冬フェア、平井知子さんの手織りのストールをご紹介しています。

また、TETERIAのダージリン+MIETTEのタルト・タタンの限定メニューもぜひこの機会にご賞味ください。

 

皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。

 

※カフェのご利用は、パンの量り売りが終了してからになります。ご了承ください。

※契約駐車場が満車の場合は、近隣のコインパーキングをご利用ください。路上駐車は遠慮いただけますようお願い致します。

 

明日10/25は月とピエロのパンの日です

2019.10.24 パンの日

明日、10/25(金)は、毎月楽しみな月とピエロさんのパンの日です。

前回から季節のパンも秋の実りたっぷりの「栗・亜麻仁・カボチャの種」に変わりました。

また、明日は栗のバトンも届く予定ですよ!

おやつとして召し上がっていただける、ほんのり甘いパンもございますので、

ちょっと一息つきたい時に、温かい飲み物やスープと一緒にぜひご賞味ください。

 

オープンしてから午前中くらいまでは、はかり売りのパンはお好きなサイズ、分量にてその場でカットいたします。

ちょっとお味見したいな。という種類のパンがありましたら、少しの分量でもご買っていただけますので相談くださいね。

 

 

イートインメニューは細井奈緒子さんのトリコッタをご用意しております。

※カフェのご利用はパンのカット販売が終了してからとなります。ご了承下さい。

 

ご来店、お待ち申し上げております。

○次回のパンの日は11/8(金)です。

 

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