お待たせいたしました。カフェ工船よりオオヤコーヒ豆が届きました。
ズーマの為にブレンドされたズーマブレンドと今月のコーヒ豆。
今月のお豆は、GUATEMALA(グァテマラ）の中深です。
生産地がグァテマラ アンティグアラ アゾテア農園、品種はブルボン、精製法がwashed（ウォッシュド）になります。カラメルのような甘い苦味とコクがあります。グァテマラらしいやわらかい渋味が特徴的です。
オオヤコーヒのお豆は、日に日に味が馴染み、香りやコクが変化していきます。焼きたてのお豆のコーヒー、味が馴染んでこっくりとしてきたコーヒー、どちらがお好みですか。飲む時々の体調や、ご気分で、自分好みのコーヒーをぜひ飲んでいただきたいです。
お持ちかえりのお豆もご用意しておりますのでお声掛けください。
只今、カフェのサイドメニューは月とピエロのドフィノワです。コクのあるオオヤコーヒとの相性は抜群です。ぜひお召し上がりください＜y＞
